BŻ-07. SZKOLENIE OKRESOWE DLA PRACOWNIKÓW: Wymagania GMP/GHP i HACCP 

Szkolenie GMP/GHP i HACCP

CEL SZKOLENIA

Przekazanie wiedzy z zakresu podstawowych wymagań GMP/ GHP i HACCP

PROFIL UCZESTNIKA

Szkolenie jest skierowane do operatorów branży spożywczej

W kompleksowy sposób przygotowuje do pracy z żywnością

KORZYŚCI

- Przygotowujemy Twoich pracowników do pracy w przemyśle spożywczym. Realizacja z pozycji firmy zewnętrznej przynosi często lepsze efekty

- Prosto i bezstresowo w odbiorze przekazujemy treści związane z wymaganiami GMP/GHP i HACCP

- Odciążamy Pełnomocnika ds. Bezpieczeństwa Żywności z obowiązków

- można zamówić w pakiecie kilka cykli szkoleniowych - do realizacji na przestrzeni roku

Program

Szkolenie MP/GHP i HACCP

Sesja I. Wymagania GMP/GHP

• Definicje

• Rodzaje zanieczyszczeń: biologiczne (mikrobiologiczne), chemiczne, fizyczne

• Przeglądy i konserwacje

• Wymagania dla szatni, stołówek, toalet

• Odzież ochronna

• Kontrola zanieczyszczeń chemicznych

• Kontrola metalu (detektory metalu, magnesy, filtr, sita)

• Utrzymanie higieny i porządku

• Odpady

• Ochrona przed szkodnikami

• Magazynowanie

• Transport

• Szkolenia

• Higiena osobista i badania lekarskie

Sesja II. System HACCP

• 12 kroków wdrażania systemu HACCP

Czas trwania

Zwykle 3,5-7 h w zależności od potrzeb

Przy większej grupie można wykonać 2 cykle po 3,5 h w ciągu dnia, na styku zmian

Możliwy tryb wieczorowy lub weekend. Dopasujemy się do potrzeb 

Certyfikat zbiorczy

Szkolenie okresowe: "Wymagania GMP/GHP i HACCP"/ po szkoleniu

Cena

Cena szkolenia jest uzależniona od liczby osób i lokalizacji firmy klienta - oscyluje w granicach 4 krotności ceny szkolenia otwartego dla 1 osoby

W celu pozyskania oferty zapraszamy do wyceny 

Standardowa wycena uwzględnia grupę do 15 osób, w przypadku większych zespołów prosimy o zawarcie takiej informacji w zapytaniu

SZKOLENIE TO INWESTYCJA,

więc ...

ULOKUJ WŁAŚCIWIE 

REFERENCJE 

+48 880 18 14 26

UWAGA

Istnieje możliwość realizacji szkolenia zamkniętego dla polskich załóg firm zlokalizowanych w zachodniej części Niemiec i północnych Czechach (realizacja w języku polskim)

POZIOM TRUDNOŚCI

1 na 6

DUŻA GRUPA

do 15 osób