Jak wygląda ocena?

• Ocena działań — oceniamy wszystkie działania obejmujące obszary zakładu, które mają wpływ na kulturę bezpieczeństwa żywności
• Przegląd skuteczności — dokonujemy przeglądu skuteczności tych działań (analiza status quo)
• Raport z oceny — przygotowujemy raport z oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności, stanowiący dane wejściowe do Planu rozwoju

Dopasowujemy się do potrzeb Twojej firmy — w trakcie oceny muszą być jednak dostępne osoby związane z audytowanymi obszarami.

Czym różni się ta usługa od pozostałych sposobów skorzystania z Matrycy LEGATO?

Matryca LEGATO — nasze autorskie narzędzie do oceny kultury bezpieczeństwa żywności — jest dostępna na trzy sposoby, dopasowane do różnych potrzeb:

• Ten pełny audyt (ta strona) — ocenę przeprowadza doświadczony audytor bezpośrednio w Twoim zakładzie, z wywiadami z pracownikami i pogłębioną analizą, kończącą się gotowym, profesjonalnym Raportem
• Samodzielny plik Matrycy LEGATO — dostępny osobno na naszej platformie e-learningowej, do samodzielnego wypełnienia przez Twój zespół, bez udziału audytora
• Plik Matrycy LEGATO w ramach szkolenia — otrzymujesz go bezpłatnie, zapisując się na Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności, gdzie uczysz się też, jak samodzielnie z niego korzystać

Wybierz pełny audyt, jeśli zależy Ci na obiektywnej, zewnętrznej ocenie i profesjonalnym raporcie do przedstawienia audytorowi certyfikującemu. Wybierz samodzielny plik lub szkolenie, jeśli wolisz przeprowadzić ocenę wewnętrznie, własnymi siłami.

Czym jest kultura bezpieczeństwa żywności?

Kultura bezpieczeństwa żywności to, zgodnie z definicją Global Food Safety Initiative (GFSI), wspólne wartości, przekonania i normy, które wpływają na postawy i zachowania pracowników w zakresie bezpieczeństwa żywności w całej organizacji. To coś więcej niż formalny system zarządzania — nawet dobrze udokumentowany system nie gwarantuje bezpieczeństwa produktów, jeśli nie towarzyszy mu rzeczywiste zaangażowanie i świadomość pracowników na każdym szczeblu. Ocena stopnia wdrożenia tej kultury jest dziś elementem wymaganym przez standardy BRC, IFS i FSSC 22000, a jej pomiar i systematyczny rozwój stały się formalnym wymogiem prawnym Unii Europejskiej od marca 2021 roku.

Standardy bezpieczeństwa żywności (BRC, IFS, FSSC 22000) wymagają oceny stanu wdrożenia Kultury Bezpieczeństwa Żywności oraz opracowania planu jej rozwoju. LEGATO Institute przeprowadza tę ocenę z udziałem doświadczonego audytora, w oparciu o autorską Matrycę LEGATO, wielowątkowo analizującą status Twojej firmy zgodnie z wytycznymi Global Food Safety Initiative (GFSI). Efektem współpracy jest szczegółowy Raport z oceny, stanowiący gotowe dane wejściowe do opracowania Planu rozwoju i ciągłego doskonalenia kultury bezpieczeństwa i jakości żywności.

Ocena Stopnia Wdrożenia Kultury Bezpieczeństwa Żywności

Audyt z udziałem eksperta, w oparciu o autorską Matrycę LEGATO

Zobacz też

• Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności — naucz swój zespół samodzielnie korzystać z Matrycy LEGATO (plik wliczony w cenę)
• Audyt Systemu Zarządzania — szersza, ogólna ocena zgodności systemu z normą
• Wdrożenie BRC Food v9 — jeśli dopiero budujesz system bezpieczeństwa żywności od podstaw

Ile kosztuje ocena?

Cena audytu oceny Kultury Bezpieczeństwa Żywności zależy od lokalizacji oraz wielkości firmy klienta — wypełnij formularz na stronie, aby otrzymać ofertę dopasowaną do Twojej organizacji.