To szkolenie VOD daje Ci wiedzę i narzędzie (Matrycę LEGATO) do samodzielnej oceny. Pełny audyt to ocena przeprowadzona przez doświadczonego audytora bezpośrednio w Twoim zakładzie, kończąca się profesjonalnym raportem.
To szkolenie VOD to samodzielna nauka online, w swoim tempie. Szkolenie stacjonarne odbywa się w grupie, z bezpośrednim kontaktem z trenerem.
Nie, Matryca jest chroniona prawami autorskimi i musi być wykorzystywana w całości, bez zmian projektu i ze znakami identyfikującymi autora. Nie ma to wpływu na swobodne wykorzystanie jej funkcji oceny.
Kurs oparty jest na wymaganiach Global Food Safety Initiative (GFSI), przepisach prawnych (Regulation (EC) No 852/2004) oraz standardach BRC, IFS i FSSC 22000.
Szkolenie trwa 160 minut, dodatkowo dostępna jest instrukcja do Matrycy LEGATO. Dostęp do materiałów masz przez 7 dni od zakupu.
Szkolenie jest dostępne online w całej Polsce — format VOD nie wymaga fizycznej obecności ani ograniczenia geograficznego.
Zobacz też
- Ocena Stopnia Wdrożenia Kultury Bezpieczeństwa Żywności (usługa) — zleć ocenę doświadczonemu audytorowi
- Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności (stacjonarne) — nauka w grupie, z trenerem
- GMP/GHP i HACCP (VOD) — powiązany temat bezpieczeństwa żywności
Płatność i faktura
- Płatności możesz dokonać poprzez kilka bramek do wyboru i na kilka sposobów (BLIK, przelew tradycyjny, karta)
- Po rozwinięciu bramki Przelewy24 masz opcję płatności kartą
- Jeśli zapłacisz przelewem tradycyjnym, płatność będzie zaksięgowana dopiero po kilku dniach roboczych (4-5 dni) i opóźni to uruchomienie kursu
- Jeśli masz problem z tymi formami płatności, napisz na e-mail info@LIJ.com.pl — wystawimy pro-formę (kurs zostanie uruchomiony po zaksięgowaniu płatności; dla przyspieszenia uruchomienia można przesłać potwierdzenie płatności na ww. e-mail)
- Jeśli potrzebujesz faktury — po prostu zaznacz i wypełnij dane, otrzymasz fakturę w KSeF
Cele
- Dowiesz się, jakie są wymagania standardów w odniesieniu do kultury bezpieczeństwa żywności
- Nauczysz się, jak dokonać samooceny wdrożenia
Korzyści
- Dostaniesz kompleksowe kompendium wiedzy — od razu tu i teraz, możesz uruchomić natychmiast po zakupie
- Otrzymasz bezpłatnie Matrycę LEGATO — plik do kompleksowej, samodzielnej oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności oraz przygotowania Planu doskonalenia, który spełni zarówno wymagania prawne, jak i wymagania standardów bezpieczeństwa żywności
Szczegóły szkolenia
- Czas szkolenia: 160 minut + instrukcja do Matrycy LEGATO
- Czas dostępu: 7 dni
- Materiały dodatkowe: prezentacja do pobrania (PDF)
- Liczba dostępów: 1 uczestnik
- Cena netto: 750 zł (+23% VAT) — dostęp i certyfikat dla 1 osoby
O trenerze
Krzysztof Bielański, Executive MBA
Auditor Wiodący Food Safety Management System
Pomagam rozwijać kompetencje zespołów z obszaru systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000, ISO 22000, BRCGS, IFS, HACCP). Szkolenia projektuję w sposób ciekawy i nowatorski z dbałością o pracę na sytuacjach realnych przemysłu spożywczego. Wrzucam ludzi w przygodę z doświadczeniem edukacyjnym, tak, aby sami wyciągnęli wnioski.
- Szkoliłem dla: Bakalland, Lisner, Z.T. Kruszwica, Lantmannen Unibake, Mazowiecki Wojewódzki Inspektorat Weterynarii
- Auditowałem dla: Bureau Veritas, Polski Rejestr Statków
- Współpracowałem z: Polskie Centrum Badania i Certyfikacji, Polskie Centrum Akredytacji
- Wykładałem na studiach podyplomowych w: Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu, Politechnice Poznańskiej, Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy, Zachodniopomorskiej Szkole Biznesu w Szczecinie, Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie, Uniwersytecie Śląskim i GFKM w Katowicach
Program
Wymagania prawne kultury bezpieczeństwa żywności
- Annex I to Regulation (EC) No 852/2004
- General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969)
Wymagania standardów bezpieczeństwa żywności
- BRC Global Standard for Food Safety
- IFS Food
- FSSC 22000
- Przewodnik FSSC 22000
Wymagania Global Food Safety Initiative
"A Culture of Food Safety" — dokument pozycyjny Global Food Safety Initiative (GFSI), obejmujący pięć filarów:
- Wizja i misja
- Ludzie
- Konsystencja
- Zdolność adaptacji
- Świadomość zagrożeń i ryzyka
Ocena stanu kultury bezpieczeństwa żywności (wg wymagań GFSI)
Przedstawienie propozycji metody oceny (Matryca) — plik oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności, w tym arkusz do przygotowania Planu doskonalenia.
Czym różni się to szkolenie VOD od naszych pozostałych ofert związanych z Matrycą LEGATO?
Matryca LEGATO — nasze autorskie narzędzie do oceny kultury bezpieczeństwa żywności — jest dostępna na trzy sposoby, dopasowane do różnych potrzeb:
- To szkolenie VOD (ta strona) — samodzielna nauka online, w swoim tempie, z bezpłatną Matrycą LEGATO do samodzielnej oceny wdrożenia
- Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności (stacjonarne) — nauka w grupie, z trenerem, plik Matrycy wliczony w cenę
- Ocena Stopnia Wdrożenia Kultury Bezpieczeństwa Żywności (usługa) — nie oceniasz sam, tylko zlecasz ocenę doświadczonemu audytorowi bezpośrednio w Twoim zakładzie
Wybierz to szkolenie VOD, jeśli zależy Ci na szybkim, samodzielnym dostępie do wiedzy i narzędzia oceny. Wybierz pełny audyt, jeśli potrzebujesz obiektywnej, zewnętrznej oceny i profesjonalnego raportu do przedstawienia audytorowi certyfikującemu.
Uwaga dotycząca uczestnictwa
Kurs nie jest przeznaczony dla pracowników jednostek certyfikujących i firm doradczo-szkoleniowych. Treści kursu wraz z Matrycą nie mogą być wykorzystywane w ramach działań jednostek certyfikujących i konkurencyjnych firm doradczo-szkoleniowych.
Uwaga dotycząca Matrycy LEGATO
Matryca jest chroniona prawami autorskimi i jest dostępna wyłącznie dla organizacji, które zakupiły ją poprzez tę stronę. Jako narzędzie musi być wykorzystywana w całości, bez zmian projektu i ze znakami identyfikującymi autora, co zostało zagwarantowane poprzez zablokowanie niektórych komórek, ale nie ma wpływu na swobodne wykorzystanie jej funkcji.
Kurs przygotowany w oparciu o wymagania Global Food Safety Initiative (GFSI). To kompleksowe kompendium wiedzy o stosunkowo nowym wymaganiu, które pojawiło się w prawie oraz standardach bezpieczeństwa żywności (BRC, IFS, FSSC 22000). Kurs pomoże Ci zrozumieć wymagania i ocenić stopień wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności w Twojej organizacji. Skutkiem oceny będzie Plan doskonalenia kultury bezpieczeństwa żywności — w oparciu o przygotowany przez nas plik Matrycę oceny.
Kultura Bezpieczeństwa Żywności wg GFSI
Dla standardów BRC, IFS, FSSC 22000 — szkolenie VOD z bezpłatną Matrycą LEGATO