Pobierz formularz zgłoszenia

Jakość nigdy nie jest przypadkiem — jest zawsze wynikiem inteligentnego wysiłku.
— John Ruskin

TRENER

 

Kto prowadzi szkolenie?

 

  • Doświadczony Manager Jakości przemysłu spożywczego

  • Certyfikowany Audytor Wiodący Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

  • Certyfikowany Trener Zarządzania

  • kilkadziesiąt przeprowadzonych projektów szkoleniowych dla przemysłu spożywczego i opakowaniowego

  • wykładowca studiów podyplomowych z zarządzania jakością oraz programu MBA

Dla kogo jest to szkolenie?

Szkolenie skierowane jest do szefów, właścicieli i kierowników firm produkcyjnych oraz transportowych współpracujących z sieciami handlowymi, członków zespołu ds. HACCP, auditorów wewnętrznych, technologów żywności oraz innych osób zainteresowanych tematyką bezpieczeństwa żywności.

Korzyści i cel szkolenia

  • Prosty i przyjazny w odbiorze przekaz treści związanych ze standardami BRC Food i IFS Food — w nowej odsłonie
  • Praktyczne aspekty pozwalające wprost wdrożyć omówione rozwiązania w przedsiębiorstwie
  • Po szkoleniu uczestnicy potrafią sprawnie zarządzać systemem bezpieczeństwa żywności
  • Zapewniają sprawne przejście przez audyty certyfikacyjne oraz audyty klientów

Celem szkolenia jest zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności w zakresie wdrażania wymagań standardów BRC i IFS w przedsiębiorstwie oraz zdobycie kompetencji w zakresie audytu wewnętrznego zgodnie z normą ISO 19011.

Program szkolenia

Program obejmuje wymagania BRC Food v9, wymagania IFS Food v8 oraz zasady audytu wg normy ISO 19011:2026, podzielone na 9 modułów tematycznych.

1. Zaangażowanie najwyższego kierownictwa

2. Plan bezpieczeństwa żywności – HACCP

3. System zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności

4. Standardy dotyczące zakładu

5. Kontrola produktu

6. Kontrola procesu

7. Personel

8. Strefy produkcyjne

9. Audit wg normy ISO 19011:2026

W każdym module doświadczysz problemów, dokonasz ich analizy, poznasz teorię i zastosujesz wiedzę w praktyce.

Program nie obejmuje zaawansowanych zagadnień Food Defense i Food Fraud (TACCP, VACCP) — te tematy dostępne są jako osobna usługa doradcza: Opracowanie Food Defence.

Czym są BRC i IFS?

BRCGS Food i IFS Food (International Featured Standards) to dwa najczęściej wymagane przez europejskie sieci handlowe standardy bezpieczeństwa żywności, uznawane przez organizację GFSI (Global Food Safety Initiative). Producenci żywności współpracujący z dużymi sieciami handlowymi są zazwyczaj zobowiązani do wdrożenia i certyfikacji co najmniej jednego z tych standardów.

Oba standardy obejmują podobny zakres wymagań — zaangażowanie kierownictwa, plan HACCP, system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, wymagania dotyczące zakładu, kontrolę produktu i procesu oraz zarządzanie personelem — dlatego wiele firm przygotowuje się do obu standardów jednocześnie, tak jak w programie tego szkolenia.

Szkolenie Auditor Wewnętrzny BRCGS Food v9 & IFS Food v8 przygotowuje do wdrażania, utrzymywania i audytowania systemu bezpieczeństwa żywności zgodnego z dwoma najczęściej wymaganymi przez sieci handlowe standardami. W ciągu 2 dni warsztatowych uczestnicy przechodzą przez 9 modułów obejmujących wymagania obu standardów oraz zasady prowadzenia audytu wewnętrznego zgodnie z normą ISO 19011:2026. Szkolenie jest skierowane do pełnomocników, auditorów wewnętrznych, członków zespołu HACCP oraz technologów żywności.

FAQ – Szkolenie Auditor Wewnętrzny BRC i IFS
Najczęściej zadawane pytania
Szkolenie Auditor Wewnętrzny BRC i IFS — wszystko, co warto wiedzieć przed zapisem

Szkolenie trwa 2 dni (9:00–16:00) i jest dostępne w formule stacjonarnej lub online.

BRCGS Food i IFS Food to dwa niezależne, ale bardzo zbliżone zakresowo standardy bezpieczeństwa żywności, oba uznawane przez GFSI. Różnią się szczegółami wymagań i preferencjami niektórych sieci handlowych — część klientów wymaga konkretnie jednego z nich, dlatego wiele firm przygotowuje się do obu jednocześnie.

Tak, szkolenie jest dostępne zarówno stacjonarnie (1890 zł netto/osoba), jak i online (1690 zł netto/osoba).

Nie, program tego szkolenia skupia się na wymaganiach BRC, IFS oraz audycie wg ISO 19011. Zagadnienia Food Defense i Food Fraud (TACCP, VACCP) dostępne są jako osobna usługa doradcza — Opracowanie Food Defence.

Tak, LEGATO Institute oferuje również certyfikację kompetencji online, bez konieczności udziału w szkoleniu — dla osób, które już posiadają wiedzę i chcą jedynie potwierdzić kompetencje formalnym certyfikatem.

Umiejętność interpretacji wymagań BRC Food v9 i IFS Food v8, wdrażania systemu bezpieczeństwa żywności oraz samodzielnego przeprowadzania i dokumentowania audytów wewnętrznych zgodnie z normą ISO 19011:2026.

Tak, program uwzględnia aktualną normę ISO 19011:2026, która formalnie integruje metody audytu zdalnego i hybrydowego jako pełnoprawne, równorzędne wobec audytu stacjonarnego — dobierane świadomie na podstawie analizy ryzyka.

Tak, każdy uczestnik otrzymuje certyfikat Auditora Wewnętrznego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg BRCGS Food v9 & IFS Food v8 w wersji polsko-angielskiej, pod warunkiem min. 80% obecności na zajęciach.

Wiele europejskich sieci handlowych wymaga od dostawców żywności certyfikacji wg BRC lub IFS — znajomość tych standardów oraz umiejętność prowadzenia audytów wewnętrznych jest w praktyce niezbędna dla utrzymania takiej współpracy.

Czytaj więcej

Audit Wewnętrzny Systemu Zarządzania wg ISO 19011:2018

GMP/GHP i HACCP w produkcji żywności i sprzedaży detalicznej

Kultura bezpieczeństwa żywności wg FFSI

Food defence wg PAS:96. Obrona żywności

MacBook Pro near white open book

  • Uczysz się w wygodnej formie

  • Nie musisz nigdzie jeździć

  • Dostępny od razu po zakupie

  • Nie musisz czekać na termin

  • www.LIJ.Akademia.onl

UWAGA!

Dostępne również pełnowymiarowe uzupełniające

E-learningi VOD

do nauki na własnych warunkach ;)

Dokładny zakres/ tematyka szkolenia
Ile dni ma trwać?
Ile osób będzie uczestniczyć?
Orientacyjny termin realizacji?
Jak chcesz finansować szkolenie?
Nazwa firmy
Adres szkolenia
Twoje Imię i nazwisko
Nr telefonu
Twój e-mail
Wyślij
Wyślij
Formularz został wysłany — dziękujemy.
Proszę wypełnić wszystkie wymagane pola!

ZASADY ZGŁASZANIA REKLAMACJI

Zapytanie o SZKOLENIE w Twojej firmie

POBIERZ PROGRAM

Dlaczego to szkolenie?

 

Jest to jedna z niewielu ofert edukacyjnych, w której nie skupiamy się na omawianiu normy "punkt po punkcie" ... ale zrobimy pełnowartościowy, gruntowny trening, zgodnie ze sztuką trenerską i zasadami uczenia dorosłych

 

Szkolenie zostało szczegółowo zaprojektowane  biorąc pod uwagę realne problemy związane z opracowaniem, wdrożeniem i zarządzaniem systemem bezpieczeństwa żywności

 

U nas nie ma miejsca na nudę, za to dajemy sobie sporo przestrzeni na warsztat, pytania i refleksję

 

U nas otrzymasz realną wartość

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności

info@LIJ.com.pl

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności

+48 880 18 14 26

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności

JAK KUPIĆ?

DOSTĘPNA CERTYFIKACJA ON-LINE (bez szkolenia)

Opinie klientów

"Nie ma co komentować - trzeba po prostu przyjść.

Dużo praktyki i ćwiczeń."

 

 

 

 

 

 

Anna G. ⚫ Pełnomocnik ds. Kontroli Jakości

"Bardzo ciekawy sposób realizacji i użycie różnych metod - zdecydowanie na plus.

Trener bardzo dobrze przygotowany merytorycznie potrafił zaangażować grupę."

 

 

 

Oliwia K. ⚫ Specjalista ds. Kontroli Jakości

"Bardzo rzeczowe i praktyczne szkolenie .

O niebo lepsze niż ostatnie, które miałem w zeszłym roku w jednostce certyfikującej.

Trzeba będzie przeszkolić tutaj cały Zespół ds. HACCP."

 

 

Szymon F. ⚫ Główny Technolog Żywności

#brc

#ifs

#brcfood

#ifsfood

#haccp

#foodsafety

#szkoleniebrc

#szkolenieifs

#auditbrc

#szkoleniehaccp

#szkoleniebrcfoodv8

#bezpieczeństwożywności

#brc

#ifs

#brcfood

#ifsfood

#haccp

#foodsafety

#szkoleniebrc

#szkolenieifs

#auditbrc

#szkoleniehaccp

#szkoleniebrcfoodv8

#bezpieczeństwożywności

#brc

#ifs

#brcfood

#ifsfood

#haccp

#foodsafety

#szkoleniebrc

#szkolenieifs

#auditbrc

#szkoleniehaccp

#szkoleniebrcfoodv8

#bezpieczeństwożywności

#brc

#ifs

#brcfood

#ifsfood

#haccp

#foodsafety

#szkoleniebrc

#szkolenieifs

#auditbrc

#szkoleniehaccp

#szkoleniebrcfoodv8

#bezpieczeństwożywności

 

#brc

#ifs

#brcfood

#ifsfood

#haccp

#foodsafety

#szkoleniebrc

#szkolenieifs

#auditbrc

#szkoleniehaccp

#szkoleniebrcfoodv8

#bezpieczeństwożywności

 

 

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności
Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności
Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności
Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności

METODOLOGIA SZKOLENIA 

 

ĆWICZENIA GRUPOWE 🔴 ĆWICZENIA INDYWIDUALNE  🔴 ĆWICZENIA W PARACH 🔴 WYKŁAD  🔴 SYMULACJA 🔴 DYSKUSJA 🔴 ANALIZA TEKSTU 🔴 CASE STORY 🔴 QUIZZ 🔴 VIDEO CASE STUDY

 

 

25% Doświadczenie                               25% Analiza   

 

 

 

25% Teoria                                        25% Zastosowanie

MAŁA GRUPA

4 - 8 osób

POZIOM TRUDNOŚCI

2-3 na 6

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności
Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności

Terminy

Zapisz się

 

Zgłoszenia można dokonać poprzez 

 

 

FORMULARZ ZGŁOSZENIA na szkolenie BRC & IFS

 

 

Na zgłoszenia oczekujemy do 10 dni przed terminem szkolenia 

SZKOLENIE TO INWESTYCJA,

więc ...

ULOKUJ WŁAŚCIWIE 

 

REFERENCJE 

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności

Cena 

 

Stacjonarne: 1890 zł netto (23% VAT)/ osoba

On-line: 1690 zł netto (23% VAT)/ osoba

 

Dofinansowanie BUR/ KFS

 

1. Szkolenia dofinansowane otwarte realizujemy wyłącznie przy zainteresowaniu min. 4 osób z firmy jednocześnie na jeden termin. Po sygnale z Państwa strony, możemy dodać termin w BUR

 

2. Szkolenia dofinansowane zamknięte w Twojej firmie - skorzystaj z formularza zapytania na dole strony i pozyskaj wycenę. Po pozyskaniu przez Państwa finansowania, możemy szkolenie zamknięte dodać w BUR

 

Rabaty

 

Rabat grupowy: przy zgłoszeniu min. 5 osób z jednej firmy -10%

*Rabaty nie łączą się

 

Płatność na podstawie faktury pro-forma - tydzień przed szkoleniem 

 

Potrzebujesz wydłużonego terminu płatności?

- Termin 30 dni | Cena bazowa +150 zł netto

- Termin 45 dni | Cena bazowa +200 zł netto

- Termin 60 dni | Cena bazowa +250 zł netto

 

 

 

W cenie szkolenia stacjonarnego

- Certyfikat pdf w wersji polsko-angielskiej

- Materiały drukowane

- Długopis 

- Lunch

- Catering kawowy 

 

Wsparcie po wdrożeniu

 

- 2h konsultacji z trenerem - dostępne do 1 miesiąca po szkoleniu

- pomoc w wycenie certyfikacji BRC & IFS

Certyfikat

 

Auditora Wewnętrznego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg BRCGS Food v9 & IFS Food v8  (format pdf, polsko-angielski) | po szkoleniu

 

- Warunki wydania certyfikatu: aktywny udział w zajęciach w wymiarze min. 80% czasy realizacji

SZKOLENIE BRC i IFS (ZAMKNIĘTE)

 

Istnieje możliwość zorganizowania szkolenia zamkniętego w Państwa firmie

 

Chcesz przeszkolić więcej niż 4 osoby? (nawet 12!) TO ROZWIĄZANIE DLA CIEBIE

Czas trwania

 

2 dni

9.00 - 16.00

Auditor Wewnętrzny Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg BRCGS Food v9 & IFS Food v8

Czego powinno uczyć dobre szkolenie Train the Trainer ... i dlaczego VOD to strata pieniędzy?
09 września 2026
Czego powinno uczyć dobre szkolenie Train the Trainer? Dobre szkolenie train the trainer to
czytaj więcej
 Jakie umiejętności i kompetencje powinien mieć współczesny Inżynier Jakości?
09 września 2026
Jakie umiejętności i kompetencje powinien mieć współczesny Inżynier Jakości? Rola inżyniera jakości w przedsiębiorstwie
czytaj więcej

Aenean sagittis mattis purus ut hendrerit. Mauris felis magna, cursus in venenatis ac, vehicula eu massa. Quisque nunc velit, pulvinar nec iaculis id, scelerisque in diam. Sed ut turpis velit. Integer dictum urna iaculis vestibulum finibus. Etiam tempus dictum rhoncus. Nam vel semper eros. Ut molestie sit amet sapien vitae semper. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. 

Aktualności

Jesteśmy najlepsi

Szkolenie BRC i IFS – międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności