Opracowanie Food Defence — Obrona Żywności
Kompleksowa analiza ochrony przed celowym skażeniem produktu
W skrócie: prowadzimy zarówno jednorazowe wdrożenie Food Defence pod konkretny audyt, jak i stałe doradztwo Food Defence dla firm, które chcą utrzymywać i aktualizować swoją analizę na bieżąco.
| Zakres usługi | Analiza Food Defence na bazie inspekcji zakładu i procesu produkcji |
|---|---|
| Dla kogo | Firmy wdrażające lub utrzymujące BRC Food, IFS Food, FSSC 22000 |
| Obszar działania | Woj. lubuskie oraz promień ok. 160 km od Gorzowa Wielkopolskiego |
| Cena | Wycena indywidualna, zależna od zakresu projektu |
| Prowadzący | Krzysztof Bielański — Audytor Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności |
Usługa Opracowanie Food Defence to projekt, w ramach którego doświadczony Audytor Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności LEGATO Institute opracowuje kompletną analizę obrony żywności dla Twojego zakładu — na bazie inspekcji zakładu, procesu produkcji i zebranych danych. To rozwiązanie dla firm, które muszą przedstawić udokumentowaną analizę Food Defence (wymaganą przez BRC, IFS i FSSC 22000), ale nie mają czasu ani doświadczenia, żeby przeprowadzić ją samodzielnie.
Inspekcja zakładu to pierwszy krok wdrożenia Food Defence — ocena zabezpieczenia fizycznego i kontroli dostępu na miejscu.
Czym jest Food Defence i czym różni się od standardowego bezpieczeństwa żywności?
Food Defence (obrona żywności) to analiza i zestaw działań chroniących produkt przed celowym, zamierzonym skażeniem — np. przez niezadowolonego pracownika, osobę trzecią z dostępem do zakładu, czy inne złośliwe działanie. To coś fundamentalnie innego niż standardowe systemy bezpieczeństwa żywności (HACCP, GHP/GMP), które chronią przed przypadkowym zanieczyszczeniem wynikającym z błędów procesowych. Analiza Food Defence identyfikuje słabe punkty w zabezpieczeniu fizycznym zakładu, kontroli dostępu i procedurach personalnych — obszary, których standardowy audyt jakościowy zwykle nie obejmuje.
Udokumentowana analiza Food Defence jest wymaganym elementem standardów BRC Food, IFS Food i FSSC 22000, a jej brak lub niekompletność jest częstym powodem niezgodności podczas audytów certyfikujących.
Wymagania dotyczące Food Defence są częścią standardów IFS Food, BRC Food i FSSC 22000 — sprawdzamy je bezpośrednio w trakcie inspekcji.
Usługę można zamówić jako punktowe wdrożenie Food Defence — jednorazowe opracowanie analizy pod konkretny audyt — albo jako cykliczne doradztwo Food Defence, obejmujące przegląd i aktualizację dokumentacji wraz ze zmianami w zakładzie.
PROBLEM
- • Nie potraficie wykonać analizy FOOD DEFENCE?
- • Nie rozumiecie o co w tym chodzi?
- • …no i czas nagli, a standard wymaga dokumentacji analizy
ROZWIĄZANIE
- • Zleć projekt profesjonalnemu Audytorowi Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
EFEKT
- • Otrzymasz kompleksową i profesjonalną analizę obrony żywności – FOOD DEFENCE
- • Nie musisz się na tym znać – oszczędzasz czas i pieniądze na przygotowania, błędy i korekty
- • Zajmujesz się działalnością core swojej firmy nie tracąc czasu i energii na tematy poboczne
DLA KOGO?
- • Małe firmy
- • Średnie firmy
PROCES REALIZACJI
Wypełnij formularz zapytania – dowiemy się jakie masz potrzeby
Otrzymasz ofertę
Jeśli zaakceptujesz ofertę – zaczniemy działać
Wyznaczysz Koordynatora – „Okno Kontaktowe” w Twojej firmie
Wykonamy inspekcję zakładu i procesu produkcji
Zbierzemy niezbędne dane o procesie i produkcie
Zostanie opracowana Analiza FOOD DEFENCE z wnioskami
Aenean sagittis mattis purus ut hendrerit. Mauris felis magna, cursus in venenatis ac, vehicula eu massa. Quisque nunc velit, pulvinar nec iaculis id, scelerisque in diam. Sed ut turpis velit. Integer dictum urna iaculis vestibulum finibus. Etiam tempus dictum rhoncus. Nam vel semper eros. Ut molestie sit amet sapien vitae semper. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas.
Aktualności
Jesteśmy najlepsi