Najbliższe terminy szkolenia

TerminMiastoTrybStatus
Aktualnie brak zaplanowanych terminów — skontaktuj się z nami, aby ustalić nowy termin.

Pobierz formularz zgłoszenia

Pobierz formularz zgłoszenia

Dokładny zakres/ tematyka szkolenia
Ile dni ma trwać?
Ile osób będzie uczestniczyć?
Orientacyjny termin realizacji?
Jak chcesz finansować szkolenie?
Nazwa firmy
Adres szkolenia
Twoje Imię i nazwisko
Nr telefonu
Twój e-mail
Wyślij
Wyślij
Formularz został wysłany — dziękujemy.
Proszę wypełnić wszystkie wymagane pola!

Zapytanie o SZKOLENIE w Twojej firmie

TRENER

 

Kto prowadzi szkolenie?

 

  • Doświadczony Manager Jakości przemysłu spożywczego

  • Certyfikowany Audytor Wiodący Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

  • Certyfikowany Trener Zarządzania

  • kilkadziesiąt przeprowadzonych projektów szkoleniowych dla przemysłu spożywczego i opakowaniowego

  • wykładowca studiów podyplomowych z zarządzania jakością oraz programu MBA

Czym jest kultura bezpieczeństwa żywności?

Kultura bezpieczeństwa żywności to zbiór wspólnych wartości, przekonań i codziennych zachowań pracowników wszystkich szczebli, które wpływają na sposób, w jaki organizacja podchodzi do bezpieczeństwa i jakości żywności. Zgodnie z wytycznymi GFSI (Global Food Safety Initiative), na dojrzałą kulturę bezpieczeństwa żywności składa się pięć elementów: wizja i misja, zaangażowanie ludzi, konsystencja działań, zdolność adaptacji oraz świadomość zagrożeń i ryzyka.

Wymóg posiadania udokumentowanego planu rozwoju kultury bezpieczeństwa żywności jest formalnym elementem standardów BRC Food i IFS Food — sama dokumentacja techniczna systemu jakości (np. HACCP) nie wystarcza bez odpowiedniej kultury organizacyjnej, która zapewnia jej realne stosowanie w codziennej pracy.

Kierownictwo musi utrzymywać klarowny, mierzalny plan doskonalenia kultury bezpieczeństwa żywności.
— parafraza wymagań normy BRC Food

Szkolenie Kultura Bezpieczeństwa Żywności przygotowuje do opracowania Planu rozwoju i ciągłego doskonalenia kultury bezpieczeństwa żywności, zgodnego z wymaganiami aktualnych standardów BRC Food v9, IFS Food v8 i FSSC 22000 v7 oraz wytycznych GFSI (Global Food Safety Initiative). W ciągu 1 dnia warsztatowego, prowadzonego online, uczestnicy dokonują wielowątkowej analizy stanu obecnego firmy z wykorzystaniem autorskiego narzędzia — Matrycy Legato — i wspólnie z trenerem opracowują wstępny plan doskonalenia. Szkolenie jest skierowane do szefów, właścicieli i kierowników firm produkcyjnych oraz transportowych współpracujących z sieciami handlowymi, członków zespołu ds. HACCP, auditorów wewnętrznych i technologów żywności.

Szkolenie Kultura Bezpieczeństwa Żywności na potrzeby BRC, IFS i FSSC 22000

FAQ – Kultura Bezpieczeństwa Żywności
Najczęściej zadawane pytania
Szkolenie Kultura Bezpieczeństwa Żywności — wszystko, co warto wiedzieć przed zapisem

Szkolenie trwa 1 dzień (9:00–16:00) i jest realizowane online.

To autorskie narzędzie LEGATO Institute — plik do kompleksowej oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności w firmie, zawierający również arkusz do przygotowania Planu doskonalenia. Otrzymujesz go bezpłatnie w ramach szkolenia.

Szkolenie otwarte realizowane jest wyłącznie online. Wersja stacjonarna dostępna jest w ramach warsztatu wdrożeniowego, organizowanego bezpośrednio w Twojej firmie.

HACCP to techniczna dokumentacja systemu zarządzania zagrożeniami. Kultura bezpieczeństwa żywności to wspólne wartości, przekonania i codzienne zachowania pracowników, które zapewniają, że ta dokumentacja jest faktycznie stosowana w praktyce, a nie tylko formalnie istnieje.

Dla szefów, właścicieli i kierowników firm produkcyjnych i transportowych współpracujących z sieciami handlowymi, członków zespołu ds. HACCP, auditorów wewnętrznych i technologów żywności.

Tak, program uwzględnia wyłącznie aktualne wersje standardów: FSSC 22000 v7, BRC Food v9 i IFS Food v8.

Tak, każdy uczestnik otrzymuje certyfikat ukończenia szkolenia w wersji polsko-angielskiej, pod warunkiem min. 80% obecności na zajęciach.

Czytaj więcej

MacBook Pro near white open book
  • Uczysz się w wygodnej formie

  • Nie musisz nigdzie jeździć

  • Dostępny od razu po zakupie

  • Nie musisz czekać na termin

UWAGA!

Dostępny również pełnowymiarowy E-learning VOD

do nauki na własnych warunkach ;)

ZASADY ZGŁASZANIA REKLAMACJI

Dlaczego to szkolenie?

 

Jest to jedna z niewielu ofert edukacyjnych, w której nie skupiamy się na omawianiu normy "punkt po punkcie" ... ale zrobimy pełnowartościowy, gruntowny trening, zgodnie ze sztuką trenerską i zasadami uczenia dorosłych

 

Szkolenie zostało szczegółowo zaprojektowane  biorąc pod uwagę realne problemy związane z opracowaniem, wdrożeniem i zarządzaniem systemem bezpieczeństwa żywności

 

U nas nie ma miejsca na nudę, za to dajemy sobie sporo przestrzeni na warsztat, pytania i refleksję

 

U nas otrzymasz realną wartość

POBIERZ PROGRAM

info@LIJ.com.pl

Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności na potrzeby BRC & IFS

+48 880 18 14 26

Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności na potrzeby BRC & IFS
Szkolenie kultura bezpieczeństwa żywności. Food safety culture
Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności na potrzeby BRC & IFS

Zapisz się

 

Zgłoszenia można dokonać poprzez 

FORMULARZ ZGŁOSZENIA

 

Na zgłoszenia oczekujemy do 10 dni

przed terminem szkolenia 

Cena

 

Online: 930 zł netto (23% VAT)/ osoba

 


Dofinansowanie BUR/ KFS

 

- Szkolenia dofinansowane otwarte realizujemy wyłącznie przy zainteresowaniu min. 4 osób z firmy jednocześnie na jeden termin. Po sygnale z Państwa strony możemy dodać termin w BUR

 

- Szkolenia dofinansowane zamknięte w Twojej firmie - skorzystaj z formularza zapytania na dole strony i pozyskaj wycenę


 

Rabaty

 

Rabat grupowy: przy zgłoszeniu min. 5 osób z jednej firmy -10%

*Rabaty nie łączą się

 

Płatność na podstawie faktury pro-forma - tydzień przed szkoleniem 

 

Potrzebujesz wydłużonego terminu płatności?

- Termin 30 dni | Cena bazowa +150 zł netto

- Termin 45 dni | Cena bazowa +200 zł netto

- Termin 60 dni | Cena bazowa +250 zł netto

 


 

W cenie szkolenia otwartego 

 

- Plik do kompleksowej oceny wdrożenia (bezpłatnie w każdej opcji szkolenia)

- Certyfikat pdf w wersji polsko-angielskiej

- Materiały pdf

 

 

Wsparcie po szkoleniu

 

- 1h konsultacji z trenerem - dostępne do 1 miesiąca po szkoleniu

- pomoc w wycenie certyfikacji 

Certyfikat

 

pdf, polsko-angielski, po szkoleniu

 

- Warunki wydania certyfikatu: aktywny udział w zajęciach w wymiarze min. 80% czasy realizacji

SZKOLENIE KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI (ZAMKNIĘTE)

 

Istnieje możliwość zorganizowania szkolenia zamkniętego w Państwa firmie

 

Chcesz przeszkolić więcej niż 4 osoby? (nawet 12!) TO ROZWIĄZANIE DLA CIEBIE

Czas trwania

 

1 dzień

9.00 - 16.00

Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności na potrzeby BRC & IFS

POZIOM TRUDNOŚCI

3 na 6

Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności na potrzeby BRC & IFS

PROFIL UCZESTNIKA

 

Szefowie, właściciele i kierownicy firm produkcyjnych, transportujących, współpracujących z sieciami handlowymi, członkowie zespołu ds. HACCP, auditorzy wewnętrzni, technolodzy żywności, inne osoby zainteresowane

LICZBA UCZESTNIKÓW

5 - 12 osób

KORZYŚCI

 

- Wielowątkowa analiza statusu obecnego firmy pod kątem kultury bezpieczeństwa żywności,  w oparciu o opracowanie Global Food Safety Initiative

 

- Efektem wspólnej pracy z Trenerem/ Auditorem będzie wstępnie opracowany Plan rozwoju i ciągłego doskonalenia kultury bezpieczeństwa i jakości żywności

 

 

- Otrzymasz plik do kompleksowej oceny wdrożenia (bezpłatnie w każdej opcji szkolenia)

CEL SZKOLENIA

 

Przygotowanie do opracowania Planu rozwoju i ciągłego doskonalenia kultury bezpieczeństwa żywności spełniającego wymagania BRC Food 9, IFS Food v8, FSSC 22000 v7 i wytycznych GFSI

Szkolenie Kultura bezpieczeństwa żywności na potrzeby BRC & IFS

Program szkolenia

Wymagania prawne kultury bezpieczeństwa żywności

  • Annex I to Regulation (EC) No 852/2004
  • General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969)

Wymagania standardów bezpieczeństwa żywności

  • BRC Global Standard for Food Safety Food v9
  • IFS Food v8
  • FSSC 22000 v7
  • Przewodnik FSSC 22000

Wymagania Global Food Safety Initiative

„A Culture of Food Safety" — dokument pozycyjny GFSI, obejmujący pięć elementów:

  • Wizja i misja
  • Ludzie
  • Konsystencja
  • Zdolność adaptacji
  • Świadomość zagrożeń i ryzyka

Ocena stanu kultury bezpieczeństwa żywności — autorska Matryca Legato

Wg wymagań GFSI, z wykorzystaniem autorskiego narzędzia oceny — Matrycy Legato — pliku do kompleksowej oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności, zawierającego również arkusz do przygotowania Planu doskonalenia.