Zapytanie o SZKOLENIE w Twojej firmie
Auditor Wewnętrzny Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg BRCGS Food v9 & IFS Food v8
| Czas trwania | 2 dni, 9:00–16:00 |
|---|---|
| Forma | Stacjonarnie lub online |
| Zakres | BRCGS Food v9 + IFS Food v8 + audyt wg ISO 19011:2026 (9 modułów) |
| Cena | 1890 zł netto stacjonarnie / 1690 zł netto online (23% VAT)/osoba |
| Wielkość grupy | 4–8 osób |
| Poziom trudności | 2–3 na 6 |
| Certyfikat | PDF, wersja polsko-angielska (min. 80% obecności) |
Czym są BRC i IFS?
BRCGS Food i IFS Food (International Featured Standards) to dwa najczęściej wymagane przez europejskie sieci handlowe standardy bezpieczeństwa żywności, uznawane przez organizację GFSI (Global Food Safety Initiative). Producenci żywności współpracujący z dużymi sieciami handlowymi są zazwyczaj zobowiązani do wdrożenia i certyfikacji co najmniej jednego z tych standardów.
Oba standardy obejmują podobny zakres wymagań — zaangażowanie kierownictwa, plan HACCP, system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, wymagania dotyczące zakładu, kontrolę produktu i procesu oraz zarządzanie personelem — dlatego wiele firm przygotowuje się do obu standardów jednocześnie, tak jak w programie tego szkolenia.
Dlaczego to szkolenie?
Jest to jedna z niewielu ofert edukacyjnych, w której nie skupiamy się na omawianiu normy „punkt po punkcie”, ale zrobimy pełnowartościowy, gruntowny trening, zgodnie ze sztuką trenerską i zasadami uczenia dorosłych.
Szkolenie zostało szczegółowo zaprojektowane biorąc pod uwagę realne problemy związane z opracowaniem, wdrożeniem i zarządzaniem systemem bezpieczeństwa żywności. U nas nie ma miejsca na nudę, za to dajemy sobie sporo przestrzeni na warsztat, pytania i refleksję. U nas otrzymasz realną wartość.
Opinie klientów
„Nie ma co komentować - trzeba po prostu przyjść. Dużo praktyki i ćwiczeń.”
„Bardzo ciekawy sposób realizacji i użycie różnych metod - zdecydowanie na plus. Trener bardzo dobrze przygotowany merytorycznie potrafił zaangażować grupę.”
„Bardzo rzeczowe i praktyczne szkolenie. O niebo lepsze niż ostatnie, które miałem w zeszłym roku w jednostce certyfikującej. Trzeba będzie przeszkolić tutaj cały Zespół ds. HACCP.”
Korzyści i cel szkolenia
- Prosty i przyjazny w odbiorze przekaz treści związanych ze standardami BRC Food i IFS Food — w nowej odsłonie
- Praktyczne aspekty pozwalające wprost wdrożyć omówione rozwiązania w przedsiębiorstwie
- Po szkoleniu uczestnicy potrafią sprawnie zarządzać systemem bezpieczeństwa żywności
- Zapewniają sprawne przejście przez audyty certyfikacyjne oraz audyty klientów
Celem szkolenia jest zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności w zakresie wdrażania wymagań standardów BRC i IFS w przedsiębiorstwie oraz zdobycie kompetencji w zakresie audytu wewnętrznego zgodnie z normą ISO 19011.
Program szkolenia
Program obejmuje wymagania BRC Food v9, wymagania IFS Food v8 oraz zasady audytu wg normy ISO 19011:2026, podzielone na 9 modułów tematycznych.
- Zaangażowanie najwyższego kierownictwa
- Plan bezpieczeństwa żywności – HACCP
- System zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności
- Standardy dotyczące zakładu
- Kontrola produktu
- Kontrola procesu
- Personel
- Strefy produkcyjne
- Audit wg normy ISO 19011:2026
W każdym module doświadczysz problemów, dokonasz ich analizy, poznasz teorię i zastosujesz wiedzę w praktyce.
Program nie obejmuje zaawansowanych zagadnień Food Defense i Food Fraud (TACCP, VACCP) — te tematy dostępne są jako osobna usługa doradcza: Opracowanie Food Defence.
Intro szkolenia: Audytor Wewnętrzny BRC Food & IFS Food (2:20)
Dla kogo jest to szkolenie?
Szkolenie skierowane jest do szefów, właścicieli i kierowników firm produkcyjnych oraz transportowych współpracujących z sieciami handlowymi, członków zespołu ds. HACCP, auditorów wewnętrznych, technologów żywności oraz innych osób zainteresowanych tematyką bezpieczeństwa żywności.
Trener
- Doświadczony Manager Jakości przemysłu spożywczego
- Certyfikowany Audytor Wiodący Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
- Certyfikowany Trener Zarządzania
- Kilkadziesiąt przeprowadzonych projektów szkoleniowych dla przemysłu spożywczego i opakowaniowego
- Wykładowca studiów podyplomowych z zarządzania jakością oraz programu MBA
Metodologia szkolenia
Szkolenie BRC i IFS a inne szkolenia — który wybrać?
Szkolenie BRC i IFS koncentruje się na dwóch konkretnych, najczęściej wymaganych przez sieci handlowe standardach GFSI. Jeśli Twoja firma współpracuje (lub dopiero będzie współpracować) z klientem wymagającym innego standardu z rodziny GFSI, warto poznać też szkolenie FSSC 22000 — poniżej krótkie porównanie, które pomoże wybrać właściwy kierunek.
Szkolenie BRC i IFS (to szkolenie)
- BRCGS Food v9 + IFS Food v8 — dwa standardy jednocześnie
- 2 dni, stacjonarnie lub online
- 1890 zł netto / 1690 zł netto
Szkolenie FSSC 22000
- System zarządzania bezpieczeństwem żywności wg ISO 22000 + FSSC 22000
- 2 dni, stacjonarnie lub online
- 1890 zł netto / 1690 zł netto
Audyt zgodności w praktyce — codzienna weryfikacja checklisty BRCGS Food v9 na hali produkcyjnej.
+48 880 18 14 26
Aenean sagittis mattis purus ut hendrerit. Mauris felis magna, cursus in venenatis ac, vehicula eu massa. Quisque nunc velit, pulvinar nec iaculis id, scelerisque in diam. Sed ut turpis velit. Integer dictum urna iaculis vestibulum finibus. Etiam tempus dictum rhoncus. Nam vel semper eros. Ut molestie sit amet sapien vitae semper. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas.
Aktualności
Jesteśmy najlepsi
